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在餐飲加盟創業之前,做好市場調查是非常重要的一步。市場調查能夠幫助您更加深入地了解當前市場的情況,掌握行業趨勢,並且找到適合自己的加盟品牌。本篇文章將會為您詳細介紹如何做好市場調查,讓您在餐飲加盟創業中事半功倍。

1. 瞭解當前市場環境

在進行市場調查之前,首先需要瞭解當前市場環境。透過研究行業報告、分析行業趨勢等方式,掌握當前市場的現狀、發展方向、競爭情況等信息。

了解市場環境是做好市場調查的前提,能夠幫助您更加明確地定位自己的加盟品牌。

2. 挖掘潛在客戶需求

在瞭解當前市場環境的基礎上,接下來需要挖掘潛在客戶需求。透過訪談、問卷調查等方式,了解當地消費者對餐飲產品的需求、喜好、消費能力等情況。

通過挖掘客戶需求,找到適合當地市場的加盟品牌,有助於增加加盟店的成功率。

3. 分析加盟品牌的競爭力

在了解市場環境和客戶需求的基礎上,接下來需要分析加盟品牌的競爭力。從品牌知名度、產品質量、經營模式等多個方面進行評估,找到具有競爭優勢的加盟品牌。

選擇競爭力強的加盟品牌,有助於增加加盟店的生存和發展機會。

資訊來源 資訊內容 評估方法
總店經營績效 營業額、利潤、顧客評價、口碑 可以參考總店公開資訊、網路評論、消費者調查報告
加盟店經營績效 營業額、利潤、生存率、裝修水平 可以參考加盟店公開資訊、加盟商評價、加盟店調查報告
行業市場狀況 市場規模、增長趨勢、競爭格局、未來發展趨勢 可以參考市場調研報告、產業研究報告、商業新聞報導
品牌知名度 品牌知名度、知名度提升策略 可以參考品牌官網、廣告宣傳、市場調查報告
支援服務 加盟支援、培訓、技術支援、廣告支援、供應鏈管理 可以參考品牌官網、加盟商口碑、加盟協議內容

透過以上的資訊來源和評估方法,可以更全面地了解加盟品牌的競爭力,有助於做出更明智的加盟決策。

4. 考慮資金投入與風險評估

在選擇加盟品牌之前,還需要考慮資金投入和風險評估。通過分析加盟品牌的投資規模、加盟費用、運營成本等因素,評估自己的資金實力和風險承受能力。

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小心成功毀了我們的人生  前不久老友小聚,遇到了N年未曾謀面的朋友A,若干年前干瘦如柴的他,如今已經發福得厲害,直逼那些低頭看不到腳面的孕婦。衣著也光鮮,端的是有了身家的姿態。仔細一打聽,原來已經在小城里榮升為某科局的領導。  因為對坐的是我們一班頭上沒有烏紗帽的人,所以A自然迅速確認了自己的首領地位,一餐飯之間,別人只能當聽眾,聽他說些官場是非,不是誰升了正處,就是誰有了豪宅,再有就是反復提及的當年勇,說的是一個草根如何閃展騰挪使出十八般武藝爬上現在位子的得意。至于我們這些當年一個戰壕里摸爬滾打過的無名小卒——本人來吃這頓飯,分明是給你們賞光了。  我沒有那么狹隘的肚腸,聽不得別人的得意,只是,仰望一個人得意到忘形的表演,還是很有點感慨的。當年的A本性敦厚,忠厚善良,從不亂打誑語。卻不想,只是短短幾年,竟然淪落到了如此市儈的嘴臉,不能不叫人感喟成功二字毀人的力量。  連帶著想起故鄉村子里的一個支部書記。原來也是本分的莊稼人,后來同鄉里的干部扯上關系,當上了一村之長。人人都說他變了樣子,初始我還不信,不久因為父母要在村里蓋房子,于是提了兩瓶酒去拜見。因我還算有個公職人員的身份,所以他比對別人要客氣幾分。只是,那寒暄,先是問候了我們局長,親熱得像是拜了把子的兄弟,又提到了縣長,卻隨隨便便地大手一揮:那些鳥人,都水平一般了。  我聽得眼珠子都要掉出來。好歹聽他咋呼完了告辭出來,想到一個問題:一個人如果極度自我膨脹到一定程度,會像氣球一樣爆裂嗎?  沒過兩三年,老家父兄傳來消息,那位牛氣沖天的村支書,因為貪污了幾萬元的公款,鋃鐺入獄了!  自戀是人類的通病,大多平常人因為尚有自視的功力,所以大部分時間還算能把握得住。(勵志文章  www.lz13.cn)可總有些人,在追逐世俗定義的“成功”時,漸漸失去了人類本身的純良。  前段時間,李陽家暴的事情在網上炒得沸沸揚揚,我湊熱鬧跟著去看,就看到了柴靜對李陽的訪談。  讓我震驚的是李陽那副淡然冷漠的樣子。說到三個孩子,他凜然看著鏡頭,大言不慚:親情是一種丑陋的東西;又提到老婆,還是一如的淡然:對我來說,婚姻只是場實驗;再提到自己的父親,李陽用了另外一個詞語——惡心。  我震驚到無以復加的地步。之前,只知道李陽是成功的斗士,卻不想,在巨大的斗士光環背后,竟然深藏著這樣冷酷無情的靈魂。  柴靜問得很無力:“那你活著的終極目標是什么?”  “成功”。李陽簡潔地回答了這兩個字,那一刻,他的眉宇間,跳動的是異樣的光彩和喜悅。  為了成功,為了奪取眾人的眼球和注視,這個男人,上飛機的時候總是最遲到的那一個。要的就是,空姐通過喇叭喊他上機的那種感覺,要的就是在一機艙的人注視下款款而來的風度。為了要這種注視,他甚至不在乎別人的目光中,是不是有厭棄和鄙視。  睿智的柴靜面對李陽,也終是啞口無言了。作為觀眾,我感到的是同樣深刻的悲涼。成功膨脹了他的野心,也膨脹了他的自我定位,一個李陽毀滅在成功的起點上,更多的李陽,同樣前赴后繼地在成功腳下折戟沉沙。  所以,請一定小心,小心“成功”打著華麗的幌子,就那樣潤物無聲地腐蝕和掠奪了你我的人生。分頁:123

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每一個男孩,都必須將自己的父親打敗    早上還在睡夢中就接到了老爸的電話,劈頭蓋臉的第一句話就是——“我們出大事了!”    出大事了?我那時還處于迷糊狀態,感覺就像聽到一句沒頭沒腦的電影臺詞。然而后面的話讓我迅速地清醒起來,原來老爸老媽夜住旅館遭遇小賊,相機、錢、證件都被偷走了。不幸中的萬幸,老倆口都沒事,這讓我放下心來。    “錢財畢竟是身外之物,損失的錢,我們總會慢慢賺回來的。”我安慰道。    他們這種開著摩托車逛全國的拉風舉動一直讓我既欽佩又擔心——出來混早晚是要還的。在我看來,只要人能平安歸來,在這種高風險的活動中損失點財物還是可以接受的。    為了安慰這兩個飽經磨難的心靈,給他們以家的溫暖,晚上我便計劃著要在他們回來時做一頓豐富的大餐。前晚通宵未眠,早上七點多便到市場采購食材,之后便是整個上午的洗、切、炒、煮、蒸了,在他們回到家的時候,終于弄好了三個菜:韭黃炒肉絲、可樂排骨、翡翠豆腐滑蛋湯。看著老爸吃飽飯后撫摸著自己圓溜溜的肚子一副心滿意足的樣子,我突然感到了一種前所未有的成就感——這場戰爭,終歸還是我贏了。    一歲不到的時候,他得意地抱著我四處向人展覽——“嘿嘿,這小子是我兒子,聰明,將來肯定是個小神童。”    幼兒園時最盼望的就是周末了,因為爸爸會從教書的小鎮上回到縣城的家里,然后,媽媽會做一周一次的青椒肉片。    小學,開始了我的受虐生涯。挨打,有無數的理由;被表揚,記憶中貌似沒有過。    圣斗士熱播時他不許我看,那我就躲在別人家門后透過門縫偷偷地看,默默地提升自己的小宇宙;家里的小說也不許我翻,那我就藏在被子里打著手電筒看——沒有做不到,只要想得到。    八歲,為了躲避他的拳腳,我開始了反對暴力爭取民主的非暴力不合作運動——離家出走。第一次離家出走的成果是輝煌的、顯著的,回家后非但沒再挨揍,還享受了蛋炒飯的優厚待遇。    可惜由于斗爭的手段缺乏進步和改良,自此之后,離家出走的成效就愈來愈小了。雖然老媽每次依舊都會擔心得要死,但他已漸漸習慣并處之泰然了。因為他知道,即便不去找我,不用多久我也會安全回家的。這種斗爭手段直到高中已完全失效——離家前逃掉的那頓飽揍等到歸家后總會被加倍地施諸于我身——最后被我主動放棄了。    隨著我年齡的增長及意志力的增強,肉體的折磨漸漸失效。然而法西斯的統治是多樣化的,他開始尋找新的精神折磨的方法。他根據自己是數學老師,嗓門大的特點,想出了見血封喉的新招——每次訓罵我時先是用略微平緩的語調,讓我在他的罵聲中逐漸放松警惕,直到我昏昏欲睡之時,他便在一秒之內爆發,以幾十年大嗓門上課所累積練成的“獅子吼”沖著我咆哮:突襲而至的巨大聲浪、近在咫尺的長年煙熏而成的黃斑大牙、海量般噴發而出的如“暴雨梨花針”般的唾沫(四川唐門獨家暗器)……    所有這些,都會在一瞬之間將毫無防備的我嚇得靈魂出竅、抖如篩糠。每值此刻,在卑鄙的偷襲得逞之后,他猙獰的嘴角邊都會閃過一絲不易察覺的毒笑,其陰暗的心理也由此得到了極大的滿足。可我就是那么容易被你魚肉的么?也不想想我是誰的兒子?!    隨著我對敵經驗的逐步豐富,心理抗壓能力漸臻于化境,終而達到了泰山崩于前而色不變的境界。漸漸,他也發現我再也不為他的瞬間暴吼所動了——“任爾東西南北風,我自巋然而不動”——他再怎樣增強自己怒吼的爆發力也無濟于事了,反而顯得自己像小丑一樣。    終于,他也只好無奈地放棄了此一折磨我的變態嗜好。從那以后,我的心理素質提升到了一種前所未有新境界——經歷過這樣魔鬼式的訓練,還有什么氣勢洶洶的責罵可以嚇倒我嗎?!——孩子們,所有暴父都是紙老虎!    高中,他擔任我們班的數學老師,大嗓門依然如故,由于要求嚴格、形象威嚴,班上的同學大多怕他:這方面最夸張的一個例子是,高中班里一個數學不好的女生,大學畢業后回我們學校教語文成了我爸的同事,但某次同學聚會時她竟然告訴我,她最近還在夢中見到了怒吼著的唐老師,以致于她冷汗津津地從夢魘中被嚇醒。    每當此時,我心中便會升騰出一股無法遏抑的自豪感——嗓門大算什么?!再兇殘百倍的拷打咱都經受住了,自幼的革命經歷早已造就咱的錚錚鐵骨!    填報高考志愿時,他根據我的平時成績最后決定讓我填報南京理工。不!我堅決不!斗爭要講究策略,我一開始堅決要報北大,非北大不考!雙方僵持不下,最后我作出讓步,不給報北大那就報中大,再不行我就不考了!    這一仗贏得兇險啊,若是我一開就說報中大,多半是不成的,正所謂“取法乎上,得乎其中”。他最后即便同意了,也不忘咬牙切齒地對我說:“今年就由你了,明年就再由不得你了!”    電話查到高考成績后,他帶著疑懼以及對夢幻破滅后的痛苦的警惕,堅決讓我再多查一遍——“這是你的成績么,怎么可能這么高?一定是搞錯了!”    最終知道被中大錄取時,我們終于在時隔十多年后再次躺在同一張床上,和衣而臥,聊了個通宵,第二天一大早他又出門去學校里到處閑逛——等著別人問他兒子考得怎樣。    大一剛入學時,通過長途電話聽得最多的囑咐就是:“老子跟你說,你娃一天給老子認真點學習,千萬別被學校退學了!”——天,我就那么差么?!當退學漸漸看似不可能時他又有了新的擔心內容:“你能按時順利拿到學位證么?!”    大五了,臨近畢業了,他最大的心愿就是我能有一份穩定的工作就不錯了。我告訴他,我要考研,考北大。反復叮嚀一句話——“考不上一定要做好找工作的準備啊。”    考研初試結束后,爸媽春節來廣州玩,當他躺在牙椅上我用口鏡拉開他嘴角看到他滿口爛牙時,我忽然產生了一種很虛幻的感覺——這是那個欺壓我多年的男人么?現在就這樣軟弱無助地躺在這里任我宰割。    當快機鉆開他的齲齒時,他忍不住嗷嗷叫疼,我陰暗的心理竟然會忍不住一陣暗爽——哈哈,你也有今天?最后一共給他做了如下的治療:洗了全口的牙,補了四個楔缺、兩個齲洞,另外還做了一個根管。    當我得知被北大錄取后立馬打電話給他,他正在開會,聽到這個消息后,他只淡淡說了句:“祝賀你了。”起碼語氣是淡淡的,遠沒高考結果出來后的那種歡欣雀躍,電話那頭是怎樣的一種心情?我不得而知。    昨晚我感到自己胸悶氣短很不舒服,他便開著摩托載我出去兜風,在山間的公路上我們停下來休息,父子倆望著路邊的野花和遠處山谷的綠塊農田,都默然無語。突然間,我鬼使神差地問了他一句:    “你承認這么多年來,最后是我勝了么?”    他嘿嘿傻笑,并不作答。    每一位父親都會試圖按照自己的意愿去塑造兒子,以自己的人生經歷作為參考的基準來為他的兒子設計人生,而真正有獨立思想、自由意志的兒子往往又要極力掙脫父親的掌控的。    這就注定了,父子之戰,無可避免。    這是一場關于成長、關于人生、關于前途、關于命運的戰爭。倘若是戰敗,即便獲得了世俗所認同的成功,卻也很難走出自幼時即籠罩于其中的,父親巨大身軀所投射下來的陰影,去闖出一片真正屬于自己的天地。    每一個男孩,都必須將自己的父親打敗,才能成為真正的男人。我們都必須戰勝自己的父親,完成自己成長的蛻變。在成為父親之后,再期待著被自己的孩子打敗。    雖然還無法預料多年之后下一場戰爭的結果會是怎樣,但目前令我感到慶幸的是,這一次,是我勝了。分頁:123

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